Охота и рыбалка в Кировской области

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

Автор Тема: Тушенка  (Прочитано 29936 раз)

eg.kirov

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1334
  • Евгений. Хобби - охота, рыбалка, футбол.
Re: Тушенка
« Ответ #90 : Февраль 13, 2017, 22:34:26 »

Все просто : соль, перец, лаврушка. + ребра. все в автоклав, и готово.
Можно хоть в борщ, хоть прямо из банки.
Выше выкладывал ссылку в ютубе.
Записан

николас 65

  • Бывалый
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 111
Re: Тушенка
« Ответ #91 : Февраль 13, 2017, 22:37:27 »

Хорошие рецепты есть на фермер ру, особенно каши с мясом/субпродуктами.
Записан

eg.kirov

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1334
  • Евгений. Хобби - охота, рыбалка, футбол.
Re: Тушенка
« Ответ #92 : Февраль 13, 2017, 22:41:54 »

Если честно, то большого ума делать тушенку в автоклаве не надо.
Сам не ожидал. Накидал все в банку, закатал и все - вари. 1,5 часа на нагрев, 1-1,5 варишь, и потом 5 часов остывает. все. сиди карауль, чтоб не рвануло :).

В выходные хочу сделать с горохом.
Записан

Hunter33

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1388
Re: Тушенка
« Ответ #93 : Февраль 13, 2017, 22:51:59 »

Если честно, то большого ума делать тушенку в автоклаве не надо.
Сам не ожидал. Накидал все в банку, закатал и все - вари. 1,5 часа на нагрев, 1-1,5 варишь, и потом 5 часов остывает. все. сиди карауль, чтоб не рвануло :).

В выходные хочу сделать с горохом.

Евгений попробуй рыбу сделать с томатной пастой, я так консервы из лещей и щуки делал, половину банок с маслом половину с пастой.И еще когда банки из клавы достаешь ты их переверни и пусть так постоят час-другой
Записан
Научите ребёнка любить охоту- и у него не будет денег на наркотики

eg.kirov

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1334
  • Евгений. Хобби - охота, рыбалка, футбол.
Re: Тушенка
« Ответ #94 : Февраль 13, 2017, 22:58:14 »

Уже витает такая идея в голове. фасоль хочу сделать. и рыбу само собой.
В выхи сделаю. сколько томатной пасты надо на 0,5? пару ст.ложек?

Записан

Hunter33

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1388
Re: Тушенка
« Ответ #95 : Февраль 13, 2017, 23:06:08 »

Уже витает такая идея в голове. фасоль хочу сделать. и рыбу само собой.
В выхи сделаю. сколько томатной пасты надо на 0,5? пару ст.ложек?


Да, 2-3 ложки
Записан
Научите ребёнка любить охоту- и у него не будет денег на наркотики

eg.kirov

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1334
  • Евгений. Хобби - охота, рыбалка, футбол.
Re: Тушенка
« Ответ #96 : Февраль 19, 2017, 20:08:14 »

Сделал сегодня горох с копченостями.

https://www.youtube.com/watch?v=aBDyOrtU5uc
Записан

DI58MA

  • Бывалый
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 181
Re: Тушенка
« Ответ #97 : Февраль 21, 2017, 14:40:08 »

Доброго дня!
подскажите где у нас в городе Киров купить автоклав из наличия?
материал хотелось бы нержавеющая сталь, термометр и манометр.
Меня тоже этот вопрос очень интересует. "На просторах интернета" - весьма расплывчатое понятие. Доставка, оплата, руками не потрогать перед покупкой...
Говорят на Щорса, 95 есть магазин в одном из офисов, но где точно никто не знает.
Записан

eg.kirov

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1334
  • Евгений. Хобби - охота, рыбалка, футбол.
Re: Тушенка
« Ответ #98 : Февраль 21, 2017, 20:14:12 »

Дорогие они из нержавейки...
Да и термометр ни к чему. 4 атм =118-120%
Закон Шарля = При изохорическом процессе давление идеального газа прямо пропорционально его температуре

Записан

Alex333

  • Постоянный участник
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 501
    • ООО «Лес»
Re: Тушенка
« Ответ #99 : Февраль 21, 2017, 21:29:53 »

Доброго дня!
подскажите где у нас в городе Киров купить автоклав из наличия?
материал хотелось бы нержавеющая сталь, термометр и манометр.
Меня тоже этот вопрос очень интересует. "На просторах интернета" - весьма расплывчатое понятие. Доставка, оплата, руками не потрогать перед покупкой...
Говорят на Щорса, 95 есть магазин в одном из офисов, но где точно никто не знает.
На 3 этаже вроде этот магазин, там еще бочки дубовые продаются. Shipa555 там покупал бочку. Думаю он в курсе.
Записан
Чем старше человек, тем больше ему лет.

Проектирование, производство и строительство домов из профилированного бруса камерной сушки.

www.kirovbrus.ru

Shipa_555

  • Бывалый
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 127
  • Имеющий 12к 20к 0.22к 0.177к
Re: Тушенка
« Ответ #100 : Февраль 21, 2017, 22:02:06 »

Доброго дня!
подскажите где у нас в городе Киров купить автоклав из наличия?
материал хотелось бы нержавеющая сталь, термометр и манометр.
Меня тоже этот вопрос очень интересует. "На просторах интернета" - весьма расплывчатое понятие. Доставка, оплата, руками не потрогать перед покупкой...
Говорят на Щорса, 95 есть магазин в одном из офисов, но где точно никто не знает.
На 3 этаже вроде этот магазин, там еще бочки дубовые продаются. Shipa555 там покупал бочку. Думаю он в курсе.
Бочку под сэм брал там, про автоклав ни хуа не знаю это не моя тема
Записан
Как то так...

eg.kirov

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1334
  • Евгений. Хобби - охота, рыбалка, футбол.
Re: Тушенка
« Ответ #101 : Февраль 21, 2017, 22:07:17 »

Но закон Шарля не работает в реальных средах и при изохорном процессе объём не меняется, а у нас наоборот повышение давления за счет изменения объёма, так что скорее изобарический процесс, а термометр действительно не нужен есть таблицы зависимости при 4 атм.-142,92
[/quote]

Объем не меняется. автоклав как есть 18 литров, так и остается 18 литров.
Давление повышается за счет повышения температуры. Это изохорный процесс.
Записан

Alex333

  • Постоянный участник
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 501
    • ООО «Лес»
Re: Тушенка
« Ответ #102 : Февраль 21, 2017, 22:09:28 »

Доброго дня!
подскажите где у нас в городе Киров купить автоклав из наличия?
материал хотелось бы нержавеющая сталь, термометр и манометр.
Меня тоже этот вопрос очень интересует. "На просторах интернета" - весьма расплывчатое понятие. Доставка, оплата, руками не потрогать перед покупкой...
Говорят на Щорса, 95 есть магазин в одном из офисов, но где точно никто не знает.
На 3 этаже вроде этот магазин, там еще бочки дубовые продаются. Shipa555 там покупал бочку. Думаю он в курсе.
Бочку под сэм брал там, про автоклав ни хуа не знаю это не моя тема
Серег, там у них аппараты я видел. Только точно не помню где находится, на каком этаже.
« Последнее редактирование: Февраль 21, 2017, 22:13:28 от Alex333 »
Записан
Чем старше человек, тем больше ему лет.

Проектирование, производство и строительство домов из профилированного бруса камерной сушки.

www.kirovbrus.ru

Hunter33

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1388
Записан
Научите ребёнка любить охоту- и у него не будет денег на наркотики

eg.kirov

  • Ветеран
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1334
  • Евгений. Хобби - охота, рыбалка, футбол.
Re: Тушенка
« Ответ #104 : Февраль 22, 2017, 07:32:39 »

В автоклаве есть сброс избыточного давления при достижении 5,5 атм. до 15 он не дойдет.
А так большинство законов физики написаны для идеальных условий, которые достичь в реальных условиях невозможно.
Записан
 

Страница сгенерирована за 0.054 секунд. Запросов: 25.