Мода есть во всех областях жизнедеятельности человека, в том числе и на охотничье оружие. Мода - это то, что в данный момент имеет больший удельный вес и пользуется большим спросом среди однородных предметов.
В том числе и в оружии, еще относительно недавно основную массу составляли например только горизонталки. Потом очень модными стали вертикалки и не потому, что удобнее, а потому, что один купил, другой увидел, тоже захотелось и пошло поехало.
Есть еще понятие культуры, этики охоты в той или иной социальной или культурно-исторической среде. Например появиться на охоте в ортодоксальной европе с полуавтоматом или оужием армейского образца, - если сразу не выгонят, то уж на следующую охоту не позовут точно! В то время как в России и Америке, достаточно схожим странам, с точки зрения отношения к оружию - это в порядке вещей.
Причем, я бы не ставил по разные стороны барикад эстетическую составляющую и практическое применение оружия. И если ружье просто стреляет, то почему оно не может приносить и морально-этическое удовлетвоерние своему владельцу?
Возьмем приближающиеся весенние охоты, и такую классическую охоту как вальдшнеп на тяге. С точки зрения истории и культуры охоты, например, на вальдшнепинную тягу принято идти с двуствольным ружьем (сейчас конечно сложно встретить человека с курковкой, а уж тем более в кремневкой), но даже при наличии п/а считается правильных и этичным заряжать комбинацию 1+1.
Или охота с легавой собакой по красной дичи, тут классика жанра курковка 20 или 16 калибра, и не только потому, что это исторически так сложилось, но и с практической стороны: легкое ружье, легкий боеприпас, курки взводятся при стойке собаки.
Ну и так можно еще долго разговаривать про другие системы оружия и охоты.
Но вернемся к началу топика. Непосредственно к ценообразованию. Ружье как и любой другой товар имеет 2 составляющие цену и ценность. При прочих равных эти понятия одинаковы. Но если по тем или иным характеристикам ценность становится выше, а именно субъективное восприятие нужности, то именно она в конечном итоге имеет числовое выражение при продаже.
PS: ИЖ-12 с двумя ствольными блоками - эх, не травите душу. И так два Зимсона упустил