Являясь обладателем Opinel №10 из нержавейки, не испытываю положительных эмоций от этого ножа. Сталь-хреновая, проминается при малейшей нагрузке. Открывать и закрывать нож, находившийся во влажных условиях-неудобно и даже опасно ( древесина жутко набухает).
Стопорное кольцо, при попадании грязи и сора-закрыть или открыть (особенно влажными руками)- невозможно.
Был случай, когда оставил нож, с заблокированным в закрытом состоянии лезвием на таборе, а друг, не зная, что нужно вращать стопорное кольцо, решил порезать им колбаску В результате нож благополучно открылся, а стопорное кольцо сказало дзинь и улетело, правда в итоге было найдено и возвращено на место.
Поэтому моя ИМХА такая: Opinel-дорогой, складной кухонный нож и отличный рабочий нож для французского охотника,охотящегося на домашних фазанов в "глухих дебрях" лесопарков, с подстриженными лужайками.
