Ну что, опробовал я в эти выхи свой нож! Разделывал тетерева, дичь конечно невелика, но кости у неё крепкие, поэтому кромка ножа в одном месте ЗАГНУЛАСЬ, не выкрошилась, не затупилась, а именно загнулась. Нож продолжает темнеть в месте полировки и заточки.