Углепластик (уголь) и графит - точно одно и то же. Карбон - по-моему тоже самое, что и графит и уголь.
М6, М8 и т.д. - показатель модульности. Чем выше цифра тем легче, звонче и быстрее палка (как правило), бывают правда медленные спиннинги и из высокомодульных графитов. Строй спиннинга определяется не только модульностью графита, но и материалом подложки, способом формирования бланка и т.д. и т.п.
Обозначение модульности графита у разных производителей может отличаться.
У палок из высокомодульных графитов есть один недостаток: они боятся различного рода ударов по бланку, падений.
Поэтому с такими спиннингами надо обращаться достаточно бережно.