Почему нельзя, моно. Дали чёрную жидкость (какая-то закваска) название не помню, у них там свой сленг. Плюсом пару пакетиков с чем-то (в одном пивные дрожи). Сказали купить полкило сахара. Делаешь сахарный сироп, выливаешь чёрную субстанция, добавляешь то что было в пакетиках. Доводишь 10-и литров. Ставишь в тёмное место на неделю, потом переливаешь в тару и ставишь на две недели для созревания.