Я пользую такие:
1. МОRA - дичь разделать щепки настругать, ветки и т.п. срезать, дровишки колоть можно, если бить по лезвию сверху другим поленцем (разумеется что диаметр полешек брать в учёт!). Точиться нож элементарно, легко можно бриться.
2. OPINEL № 10 - колбаску порезать, рыбку разделать и т.п. Ну а для иных целей существуют топоры, мачете и т.п.
Вложение было сделано более года назад и сейчас удалено
