Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Леший]

 

[Ruslan36]

 

лучше уж тогда на медведя, убить наврятли
но хоть побегаем

Опять насмешила

[Юра]

лучше уж тогда на медведя, убить наврятли
но хоть побегаем

За ним,или от него.

[наташик]

ну уж как получится

[Ruslan36]

Скорей всего от него и побыстрее

[наташик]

это мы ещё посмотрим

[kbtkbt11]

А вот такое (ужасно вкусное!) жаркое Вы пробовали ?
Это жаркое всегда готовится на скорую руку. Мякоть говядины нарезать кусками толщиной в 1 см и длиной в 3—4 см и обжарить на сковороде. Затем положить пассерованный репчатый лук, на него — нарезанный кружочками или брусочками картофель, снова сырой репчатый лук, шинкованный кольцами, масло, налить немного бульона, добавить лавровый лист, перец, соль. Сковороду закрыть крышкой и поставить на огонь. Через 35— 40 мин жаркое можно подать на сковороде на стол.
Ингредиенты на 2 порции:
говядина 100-150 г
масло растительное 20 г
картофель 150 г
лук 40 г
лавровый лист 1 шт
соль по вкусу
перец по вкусу

[kbtkbt11]

Жаркое из говядины по-бургундски
Говядину вымоем и нарежем кубиками размером около 5 см. Шпик нарежем кусочками, лук очистим и разрежем на восемь частей. Чеснок очистим и растолчем. В сотейнике разогреем растительное масло, шпик поджарим на нем и вынем. В горячий жир положим нарезанное мясо и хорошенько подрумяним его со всех сторон в течение примерно 10 минут. Добавим лук и все вместе немного потушим, затем приправим солью, перцем и чесноком. Посыплем мукой, прожарим, зальем красным вином и бульоном. Все перемешаем, добавим тимьян и петрушку и под крышкой на медленном огне 3 часа потушим. Шампиньоны очистим, промоем и порежем. Готовое мясо вынем из сотейника, а соус процедим и протрем через сито. Снова соединим мясо с процеженным соусом, добавим шампиньоны и жареный шпик и потушим еще 20 минут.

[Мих@лычъ]

Жаркое из говядины по-бургундски
А медвежатина то где?

[Solder]

А это все бот, который вставляет сообщения, сейчас удалю его.