Охота и рыбалка в Кировской области

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Место для рекламы
Расширенный поиск  

Новости:

Автор Тема: Потрошка для большой компании  (Прочитано 2037 раз)

Алексей

  • Бывалый
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 220
  • Очень Хорошо!!
Потрошка для большой компании
« : Февраля 07, 2012, 09:34:05 »

Потрошка для большой компании!Быстро,вкусно!Большая сковородка,желательно с высокими бортами.Берем куриные потроха: 500 гр-сердце.500 гр.-печень.Если замороженые-размораживаем!большая луковица или 2 маленькие мелко нарезается,обжаривается до золотистой корочки на подсолнечном масле.Добавляем потроха и начинаем обжаривать до полуготовности (мясо побелеет),добавляем несколько порезанных долек чеснока,перец горошком.лавр лист.тушим 15 мин.Заливаем 500 гр(упаковка) сметаны 15-20%.Добавляем мелкорезанный укроп(большой пучек).Если нет-сухую хмели сунели!ушим еще  10 мин. Подаем -1)как самостоятельное блюдо в сготовленном бульоне,соус образовавшийся при тушении.2)Как заправку к любому гарниру.Блюдо прекрасно сочетается: пиво.водка.вино.Приятного аппетита!
Записан

Nickhunter

  • Постоянный участник
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 844
  • Всё в этой жизни - прах и суета, кроме охоты ...
Re:Потрошка для большой компании
« Ответ #1 : Февраля 07, 2012, 13:21:00 »

К пиву лучше копченые куриные желудки  ;cn;
Записан
 

Страница сгенерирована за 0.036 секунд. Запросов: 24.