Охота и рыбалка в Кировской области

Охота => Кухня => Тема начата: Алексей от Января 24, 2009, 20:23:58

Название: Говядина в Цахтоне
Отправлено: Алексей от Января 24, 2009, 20:23:58

Отвариваем кусок говяжей вырезки 800-1000 гр.Нарезаем соломкой крупной.Охлаждаем.
Готовим соус: мелко режем пучок петрушки и кинзы,растираем в ступке.В 400 гр сметаны добавляем растертую зелень+ 1 ст ложку сухой аджики+ 1 ч. ложка соли.Перемешиваем соус. Добавляем соус к мясу.Получается закуска холодная к водочке. ;az;

Название: Re: Говядина в Цахтоне
Отправлено: Serega от Января 25, 2009, 22:45:36

Привет, Алексей!
С радостью попробую твой новый рецепт.

PS: извини не смог ответить на твой звонок: был на совещании у руководства

Название: Re: Говядина в Цахтоне
Отправлено: Алексей от Января 26, 2009, 18:56:58

Цитата: Serega от Января 25, 2009, 22:45:36

Привет, Алексей!
С радостью попробую твой новый рецепт.

PS: извини не смог ответить на твой звонок: был на совещании у руководства

Приятного аппетита! :)