Охота и рыбалка в Кировской области

Охота => Кухня => Тема начата: ASR от Сентября 26, 2016, 20:12:29

Название: Домашнее вино
Отправлено: ASR от Сентября 26, 2016, 20:12:29
Кто делает из форумчан.
Есть красная смородина, может кому надо.
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: hunt-nik74 от Сентября 30, 2016, 14:28:54
замути сам!ждать только надо долго,сам замутил на красной рябине
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Shipa_555 от Февраля 19, 2017, 06:44:38
Красная смородина на столичной отличный насыщенный вкус и приятный цвет.

Вложение было сделано более года назад и сейчас удалено
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Alex-28 от Февраля 19, 2017, 14:52:18
1 литр хорошей водки, 1кг вкусных ягод, 0,5кг сахара. всё это в баллон трехлитровый и дать настояться около месяца как минимум.
и будет потом очень вкусно!!!))))
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Alex333 от Февраля 19, 2017, 14:54:48
Красная смородина на столичной отличный насыщенный вкус и приятный цвет.
Чет я не видел и тем более не пробовал у тебя такого зелья... ;af; ;bq; ;az;
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Shipa_555 от Февраля 19, 2017, 15:20:25
Ну как же ты просто не помнишь ;az;
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Shipa_555 от Февраля 19, 2017, 15:28:31
1 литр хорошей водки, 1кг вкусных ягод, 0,5кг сахара. всё это в баллон трехлитровый и дать настояться около месяца как минимум.
и будет потом очень вкусно!!!))))
Сахара на литр 150гр., а в остальном всё так
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Alex333 от Февраля 19, 2017, 15:48:15
Ну как же ты просто не помнишь ;az;
Бывает же такое.... ;ai; ;bj; :D
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Shipa_555 от Февраля 20, 2017, 11:29:55
Ну может чуток и запамятовал, а так пробовал пробовал после баньки сперва мы наливочку по приезду домой мы перешли на заморский продукт допили початую бутылочку скотча и на посошок раскрыли ром.
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Iliya33 от Апреля 10, 2017, 12:59:09
Делал самодельное вино- вышло так себе. Вроде всё нормально, но всё ровно брагу какую-то напоминает
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Мих@лычъ от Апреля 10, 2017, 13:40:07
Делать вино, достаточно непростой процесс, нужен постоянный контроль и понимание что и как происходит. Поэтому лично я перешел на изготовление настоек, попроще все таки...
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Рудник от Апреля 10, 2017, 17:09:58
Делал самодельное вино- вышло так себе. Вроде всё нормально, но всё ровно брагу какую-то напоминает
Без дрожжей надо делать и будет самое то.

Вложение было сделано более года назад и сейчас удалено
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Мих@лычъ от Апреля 10, 2017, 18:12:43
Вот как раз для качества вина перчатки и не очень то подходят, лучше водяной затвор.
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Диконький от Апреля 10, 2017, 18:31:25
Черноплодка. Настойка. Без брожения, да


Вложение было сделано более года назад и сейчас удалено
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Alexen от Апреля 10, 2017, 20:56:29
Черноплодка. Настойка. Без брожения, да

Давление очень сильно роняет!!!
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Рудник от Апреля 10, 2017, 22:20:37
Вот как раз для качества вина перчатки и не очень то подходят, лучше водяной затвор.

Не спорю, но как есть.
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: hunt-nik74 от Апреля 11, 2017, 17:20:39
я тоже делаю с перчаткой,только протыкаю иглой один палец,чтобы воздух выходил.отличное(пьяное) вино получается
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Диконький от Апреля 11, 2017, 18:17:36
Черноплодка. Настойка. Без брожения, да

Давление очень сильно роняет!!!
130/90 частенько. Так-что даже как лекарствие. Можно с устатку.
Рецептура: на 1 кг. ягод черноплодки - 0,5 кг. сахара (прим. - 0,5 Много. Но для девочек - само то), 0,5 водки (брал "Глазовскую"), 1 ст. ложка (пакетик) лимонной кислоты.
ЛИСТЬЯ ВИШНИ (на глаз.Брал 2 жмени) и ягоды варить в 1,5 л. воды (привез специально ключевую) 40 минут на медл. огне. Процедить. Всыпать сахар и лимонку. Довести до кипения. Снять. Остудить. Влить водку. Разлить в бочку из-под хереса, вынесенную на берег Шотландии после гибели "Непобедимой армады" в 1588 году. Настаивать неделю. Убрать в темное сухое место.
Название: Re: Домашнее вино
Отправлено: Беривой от Марта 18, 2019, 16:18:00
домашнее самое вкусное и безопасное