Охота и рыбалка в Кировской области

Охота => Кухня => Тема начата: Alex-28 от Декабря 31, 2016, 11:18:24

Название: Новогодние блюда)
Отправлено: Alex-28 от Декабря 31, 2016, 11:18:24
Камрады, предлагаю рассказать - кто какие блюда - салаты и горячие,  будет готовить на новогодний стол) :)
А еще лучше с фотографиями и рецептами)) ;co; ;az;
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Граф Shuric от Декабря 31, 2016, 13:56:40
оооо,новогодний стол это такая штука)))
ну крабовый,зимний и рыба под шубой наверное все знают)))
3 грибной:
тертая вареная картошка,сухие грибы отварить,перемолоть с луком ,по сильнее обжарить,потом чередовать слои,картофель,майонез грибы,сверху вареное яйцо на тертое

4 с сухариками.В терку-сыр,колбаса,яица,одна помидора,(можно мелко порезать)банка красной фасоли,сухари(нам нравятся кириешки - копченые колбаски)

все быстро и очень вкусно.Вот так не затейливо будет выглядеть мой новогодний стол.На горячее хочу пюрешку со свининой в духовке(с луком и сыром)
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Евгений Дресвянников от Декабря 31, 2016, 14:15:32
Из салатов: греческий, легкий(капченые колбаски, капуста пекинская, сыр, сухари)
Далее буженинах запечённая
Остальное закуски: с икрой, с горбушей под сыром.
Нарезка сырная, мясная, овощная и фруктовая.
Все
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Alex-28 от Декабря 31, 2016, 15:22:25
салаты: морковка по корейски, из маринованных огурцов с луком, из квашенной капусты с луком, из хурмы с яблоками, салат из яйца и кукурузы и лука(я его называю "злая блондинка") ) :D
горячее: поджаренное мясо с небольшим количеством овощей с гарниром в виде картофельного пюре. :)
десерт в виде мороженного будет завтра на опохмел)) ;) ;az; ;co;
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: ASR от Декабря 31, 2016, 18:33:26
Говядина с морепродуктами
(http://s45.radikal.ru/i110/1612/51/5565f5e9c22c.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Alex-28 от Декабря 19, 2017, 16:44:52
Итак, камрады, очередной Новый год!)))
Давайте рассказывайте, кто и чо будет на новый год готовить?  ;bq;
Я имею ввиду горячее блюдо) ;co; ;az;
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: reed90 от Декабря 19, 2017, 20:17:39
Подавился слюной, спасибо.
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Alex-28 от Декабря 19, 2017, 20:21:42
Подавился слюной, спасибо.
В смысле? вот не совсем понял...
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Mixa_tf от Декабря 19, 2017, 20:34:35
Я буду готовить Шашлык в банке на шпашках в духовке
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Mixa_tf от Декабря 19, 2017, 20:35:57
https://www.youtube.com/watch?v=zyuQXvsT7ZA
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: николас 65 от Декабря 19, 2017, 20:53:47
Из мяса стейки на электрогриле или шашлык (на электрошашлычнице). Из курицы либо паприкаш, либо чахохбили. Пока думаю...
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Леха43 от Декабря 19, 2017, 21:01:26
Жена хочет курицу в "мешочке", а Я мясо на косточке, посмотрим, время подумать ещё есть :)
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Михална от Декабря 20, 2017, 15:28:30
Утку, с золотистой корочкой, на гарнир картофель по-Пушкински (со специями и сливочным маслом). Всё не очень полезно, но вкуууусно... А ещё, а ещё...слабосолёная рыбка, рыжики, огурчики, помидорки, вообщем разные заготовочки... ;da; Вот !
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: руслан 1987 от Декабря 20, 2017, 17:37:04
31 без горячего(хватит салатов и закусок), а 1 всей семьей на лепку пельменей и шашлык
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Граф Shuric от Декабря 20, 2017, 19:00:28
манты что ль забацать
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Alex-28 от Декабря 20, 2017, 19:30:51
а я вот так и не решил, что готовить...(
ладно, придумаю чонить ближе к нг)
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: reed90 от Декабря 21, 2017, 00:03:05
Подавился слюной, спасибо.
В смысле? вот не совсем понял...
Пока читал, представил все это, плюс голодный.
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Саша Василич от Декабря 21, 2017, 10:42:35
На 31 первое будет два горячих пельмени классические и пельмени в горшочках с грибами и сливками, салаты рыба под шубой, оливье с вареной говядиной, мужской каприз (отварная говядина, маринованный лук, майонез, вареное яйцо, зелень петрушки), заморский (креветки, красная соленая рыба, огурец свежий, зеленое яблоко, майонез, вареное яйцо, немного сыра и листик петрушки), на десерт жульен из языка.
На первое число вечером 31 будет вариться солянка сборная мясная с потрахами, а именно по мимо колбас и мяса почки и сердце говяжье)
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: николас 65 от Декабря 21, 2017, 10:54:48
Спецрезерв - 4-5кг лося...
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Alex-28 от Декабря 21, 2017, 19:12:33
На 31 первое будет два горячих пельмени классические и пельмени в горшочках с грибами и сливками, салаты рыба под шубой, оливье с вареной говядиной, мужской каприз (отварная говядина, маринованный лук, майонез, вареное яйцо, зелень петрушки), заморский (креветки, красная соленая рыба, огурец свежий, зеленое яблоко, майонез, вареное яйцо, немного сыра и листик петрушки), на десерт жульен из языка.
На первое число вечером 31 будет вариться солянка сборная мясная с потрахами, а именно по мимо колбас и мяса почки и сердце говяжье)
Нормально так... :D
Это сколько ж народу можно накормить таким количеством вкусняшек?) ;) ;ay;
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Alex-28 от Декабря 21, 2017, 19:13:07
Подавился слюной, спасибо.
В смысле? вот не совсем понял...
Пока читал, представил все это, плюс голодный.
Агась) Поэтому такие вещи лучше читать сытым))))
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Саша Василич от Декабря 22, 2017, 10:19:45
На 31 первое будет два горячих пельмени классические и пельмени в горшочках с грибами и сливками, салаты рыба под шубой, оливье с вареной говядиной, мужской каприз (отварная говядина, маринованный лук, майонез, вареное яйцо, зелень петрушки), заморский (креветки, красная соленая рыба, огурец свежий, зеленое яблоко, майонез, вареное яйцо, немного сыра и листик петрушки), на десерт жульен из языка.
На первое число вечером 31 будет вариться солянка сборная мясная с потрахами, а именно по мимо колбас и мяса почки и сердце говяжье)
Нормально так... :D
Это сколько ж народу можно накормить таким количеством вкусняшек?) ;) ;ay;
Человек 10-12
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Alex-28 от Декабря 22, 2017, 19:58:16
На 31 первое будет два горячих пельмени классические и пельмени в горшочках с грибами и сливками, салаты рыба под шубой, оливье с вареной говядиной, мужской каприз (отварная говядина, маринованный лук, майонез, вареное яйцо, зелень петрушки), заморский (креветки, красная соленая рыба, огурец свежий, зеленое яблоко, майонез, вареное яйцо, немного сыра и листик петрушки), на десерт жульен из языка.
На первое число вечером 31 будет вариться солянка сборная мясная с потрахами, а именно по мимо колбас и мяса почки и сердце говяжье)
Нормально так... :D
Это сколько ж народу можно накормить таким количеством вкусняшек?) ;) ;ay;
Человек 10-12
Саша Василич)
после таких явств у ваших гостей мужского пола просто ноги мёрзнуть будуть))) ;af; ;co; ;ay; :D
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: HOHOL от Декабря 22, 2017, 21:46:27
Если позволит время и не запрягут в работу, то планируется омуль и чир горячего копчения, заяц тушеный с картофелем, карпаччо из оленины и шулюм из гусятины.
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Граф Shuric от Декабря 22, 2017, 23:52:22
Если позволит время и не запрягут в работу, то планируется омуль и чир горячего копчения, заяц тушеный с картофелем, карпаччо из оленины и шулюм из гусятины.
Андрюх,вам то северянам зачем нас травить?Я как об оленине подумал чуть под стол не сполз)))
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: HOHOL от Декабря 23, 2017, 20:47:02
Саня, я не травлю, я планы рассказал. А сбудется или нет время покажет. А за зайцем завтра в сопки пойду. Вдруг повезёт.
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Alex-28 от Декабря 31, 2017, 12:37:28
Кстати, камрады) Если будете готовить салаты с варёными овощами, то попробуйте овощи не варить в воде а приготовить их для салатов на парУ. То есть в паровой кастрюле сварить. Поверьте мне, вкус будет очень хороший! ;ay;

Всех с наступающим!)) ;co; ;az;
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Goodvin от Января 01, 2018, 00:10:03
Готовимся к НГ)))

Рецепт приготовления рождественского карпа

Хорошо помытого карпа уложить на дно посуды.
Добавить гвоздику, корицу, несколько капель лимонного сока.
Затем залить карпа стаканом белого вина и стаканом красного вина, после чего добавить:
100 мл джина,
100 мл коньяка,
200 мл водки,
50 мл белого рома,
150 мл текилы.

Блюдо не разогревать!
Карпа выбросить на [цензура]– он лишний.
А вот соус – пальчики оближешь!
P.S. Карп должен быть сука мёртвым, иначе эта сволочь соус выпьет!
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: КостяАнатолич от Января 01, 2018, 03:44:22
Отличный рецепт! ;ay;
Жаль, карпа нет!  ;bj;
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: Граф Shuric от Января 01, 2018, 15:05:55
Готовимся к НГ)))

Рецепт приготовления рождественского карпа

Хорошо помытого карпа уложить на дно посуды.
Добавить гвоздику, корицу, несколько капель лимонного сока.
Затем залить карпа стаканом белого вина и стаканом красного вина, после чего добавить:
100 мл джина,
100 мл коньяка,
200 мл водки,
50 мл белого рома,
150 мл текилы.

Блюдо не разогревать!
Карпа выбросить на [цензура]– он лишний.
А вот соус – пальчики оближешь!
P.S. Карп должен быть сука мёртвым, иначе эта сволочь соус выпьет!
я так понял,для этого блюда любая рыба пойдет,да даже и не рыба....)))
Название: Re: Новогодние блюда)
Отправлено: николас 65 от Января 01, 2018, 15:44:54
Паприкаш-класс!!! В оливье переборщил с каперсами! Всех с Наступившим! :D