Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Лёха]

Уважаемые господа, поделитесь способами, кто как сохраняет добытую дичь на долгих охотах, например многие выезжают на неделю весной. Когда снег ещё лежит, это упрощает, а когда весна ранняя?

[Дон Тимон]

я раз в 2-3 дня в цивилизацию стараюсь возвращаться-а так то самому интересно...

[Genri]

Когда жил неделю со товарищами в Кайских лесах то местные аборигены показали как сохраняют боровую. Берут глухаря, не ощипывая, достают рукой через задний проход всё нутро, туда немного соли и всё. Голову птицы под крыло и так и хранят.
Желудки по ихнему ПУПКИ! - сразу в котёл на кулеш. Говорят деликатес.

[Solder]

Делал так же как рассказал Генри, с той лишь разницей, что в дичь хранилась в термоконтейнере с со льдом. 3 дня на открытии осенне на улице было более, чем тепло.

[Лёха]

То есть не ощипывать, а просто выпотрошить и в холод?  Я планирую льда наморозить и в автохолодильник, он не сильно морозит, но сохраняет температуру. Дичь вычистить, выпотрошить и льдом обложить.

[agent]

осенью можно крапивой(если есть неподалёку) обернуть и внутрь натолкать....

[Alex.Kirov]

Весной талой холодной воды везде много. Дичине дать остыть в герметичный пакет и в воду.  

[Андрей76]

Это конечно хорошо когда вода холодная и автохолодильник рядом,а когда до техники и до дома долгая дорога .....и жара на улице(((,я поступал так :потрошил дичь полностью,запихивал во внутрь веточки вереса и в пакете также обкладывал вересом между собой тушки.Выдерживала до 1,5 суток не портилась.

[александр67]

а если под саливать?
родник-вода холодная?
просто спросил....

[Николаич]

Весной в любом лесочке под елочкой ямку копни сантиметров 30-40 и будет тебе "ледник", добытое мясо переложи мхом, сверху бересту, присыпал землицей и придавил чем нибудь тяжелым (чтоб зверье не раскопало) и сиди спокойно(меня так дед учил), ни когда ничего не портилось. Дичина ощипывается промывается изнутри и снаружи, можно во внутрь тушки положить угля березового.

[Лёха]

Николаич дельный и простой совет! Лови плюс в репутацию!

[shooter43]

Мы до своей базы завозим дрова на тракторе пиленые, чтоб потом не отвлекаться и гору снега нагребаем ножом. Веточками закрываем на весну хватает, типа ледник.

[александр67]

Николаючю

Мы до своей базы завозим дрова на тракторе пиленые, чтоб потом не отвлекаться и гору снега нагребаем ножом. Веточками закрываем на весну хватает, типа ледник.

плюс
Николаечю,плюс,  а под опилом снег долго держится

[shooter43]

А под опилом он до средины лета долежит

[Лёха]

Только остаётся заранее на все предполагаемые места охоты вывезти прицеп опила....